101BRIOのおいしいパン

トマトペーストを練り込んだ生地に茄子とチーズ

この時期だとキウイをはさむのが一番おいしい

広島県産割り梅シロップ漬けとアーモンドの全粒粉プチパン
青梅の酸味とふくよかな味わいのアーモンド、全粒粉の香ばしいプチパンです

（材料）
豚ロース肉、粗塩、卵白、こしょう、香草（タイム、ローズマリー等）

肉の脂は、よく除いてから
焼きあがったら、すぐに塩を割る
岩塩は水分が多いので注意して使う

そば粉の香ばしさとけしの実のプチプチとした食感
ほんのりりんごの甘味を田舎風パンで

ブリオでは、スタッフを募集いたします。

職種：店舗スタッフ（製造・販売）
メールにて土井までお問い合わせください

今回は、レギュラースタッフを募集します。

以前、採用に関して書いたものを参考にしてください。

香ばしいデニッシュアーモンド生地と、こだわりのつぶあん、きなこをたっぷりとまぶしました

甘酸っぱさを引き出すようにコンポートしたりんごをたっぷり使って、アーモンドクリーム、カスタード、ほろ苦いキャラメルソースでまとめました

長時間発酵のフランスパン生地で音戸ちりめんとチーズを包み、またチーズをかけて焼きあげました

クリームチーズとブラウンシュガー、くるみ、シナモンを巻き込んでザラメをトッピング