101BRIOのおいしいパン

広島市中区橋本町のパン屋、101BRIOのブログです。
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太刀魚のテリーヌ風 
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    JUGEMテーマ:グルメ
     太刀魚のテリーヌ風
    太刀魚のフィレはソテする方が、より美味しくなる
    粗熱をとってから巻く

    パプリカの皮むきは、色々方法があるけど茹でて剥くの方法が一番色がいい

    夏はサレとビネーグルを効かす

    生のパセリを使う時は、しっかり絞る

    二色のパプリカソースで
    | 料理 | 15:36 | comments(0) | trackbacks(0) |
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