101BRIOのおいしいパン

広島市中区橋本町のパン屋、101BRIOのブログです。
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coffee
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    コーヒー101BRIOのオリジナルブレンドコーヒーです。

    生産国でのコーヒー生豆の製造過程には、サイズによる分類も含まれています。生産地でのサイズの評価は、大粒が高級で小粒になるにしたがって安くなります。味の違いももちろんあります。大きく順調に成育した生豆は、味も豊かに実ります。
    ブリオでは、コーヒー豆の地区とグレードを指定して、世界最高級のアラビカ種豆だけを商社から直接、麻袋で仕入れた生豆を半熱風ロースターで職人が焙煎しています。

    薄目に点ててガブ飲みしても、濃い目に点ててペストリーと一緒に飲んでよしの、香味が優れたブレンドになっています。
    | コーヒー | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
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