101BRIOのおいしいパン

広島市中区橋本町のパン屋、101BRIOのブログです。
スタッフ募集
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     ブリオでは、スタッフを募集いたします たくさんのご応募ありがとうございました募集は終了しました

    職種:店舗レギュラースタッフ(製造・販売)     6時〜21時

    店休日:日曜、祭日

    社員:上記時間内でのシフト制
    アルバイト:上記時間内で1日4~8時間程度(6時〜12時、11時〜17時 16時〜20時など応相談)


    過去において採用時に経験を問うたことはありません。
    製造に関しては、個人のリテイルなので一人で計量も仕込みも成形も焼成もします。
    大手のリテイルベーカリーのように朝から晩まで成形ばっかり、釜ばっかりという分業はありません。開店時以来パンの種類が増えているので、仕事も複雑になり余程の経験者でないと、いきなりは難しいと解釈しているからです。
    未経験の方でも、最初は計量や仕上げから教えていくので安心してください

    では、未経験者でもどんな人を採用しているかと言うと
    ・飲食業に向いている
    ・サービス業に向いている
    ・おいし料理・パンが好き
    大雑把に言うと、以上の3点でしょうか

    「パンを作れるようになりたい」
    「パンが好き」 「パンに関わる仕事をしたい」
    「ひとつひとつ責任あるパン作りをしたい」
    そんな方を大歓迎します

    ブリオの進化に、スタッフの進化は大きな要件の一つです
    メール info@101brio.com にて土井までお問い合わせください
     
    | 日常業務 | 08:33 | comments(0) | trackbacks(0) |
    リニューアル
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      JUGEMテーマ:グルメ
       
      内装工事も無事終わり、予定通りリニューアルオープンできました
      多くのお客様に来店いただきありがとうございます
      用意しておいた記念品も11時前にはなくなりました
      次はホームページのリリューアルですね
      村上さんと打ち合わせ中
      | 日常業務 | 09:08 | comments(0) | trackbacks(0) |
      リニューアルオープン前日
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        JUGEMテーマ:グルメ
         エアコン清掃エアコン清掃
        改装中3壁も

        いよいよ明日は10周年記念リニューアルオープンです
        限定で粗品も用意してます
        | 日常業務 | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
        改装工事中2
        0
          JUGEMテーマ:グルメ
           工事2
          | 日常業務 | 07:25 | comments(0) | trackbacks(0) |
          改装工事中
          0
            JUGEMテーマ:グルメ
             工事2
            | 日常業務 | 09:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
            臨時休業のお知らせ
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              JUGEMテーマ:グルメ
               平素より101ブリオをご愛顧賜り誠に
              ありがとうございます。
              誠に勝手ながら店舗一部改装に伴い2月12日を臨時休業とさせていただきます


              ご迷惑をお掛け致しますが、ご協力よろしく
              お願い申し上げます
              | 日常業務 | 15:52 | comments(0) | trackbacks(0) |
              年末年始の営業のお知らせ
              0
                JUGEMテーマ:グルメ

                 
                12月23日(日)  午後6時まで
                12月24日(月)  午後6時まで
                12月25日(火)  通常営業
                12月26日(水)  通常営業
                12月27日(木)  通常営業
                12月28日(金)  通常営業
                12月29日(土)  より休み


                1月5日より通常通り営業致します
                業販については、別途お知らせします

                | 日常業務 | 09:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
                お惣菜の販売をはじめました
                0
                  JUGEMテーマ:グルメ
                   デリ
                  ずっと構想思案していたお惣菜の製造販売、やっと始動することができました
                  BRIOのパンや焼き菓子と同じように、一見普通のお惣菜でも実は、ひと手間ふた手間かかってる
                  地中海をイメージする、そんなお惣菜を並べています
                  何がグランドメニューとなるのか、全くの手探りなので創成期だけのメニューも出てきそうです
                  | デリカ | 06:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
                  マンゴーのデニッシュ
                  0
                    JUGEMテーマ:グルメ
                     マンゴーのデニッシュ

                    2012年最初のバージョンのマンゴーのデニッシュです
                    カスタードクリームとマンゴーの甘い酸味がマッチしてます
                    | パン | 08:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
                    年末年始の営業のお知らせ
                    0
                      JUGEMテーマ:グルメ

                      年末年始営業のお知らせ

                      12月23日(祝)  午後6時まで
                      12月24日(土)  通常営業
                      12月25日(日)  午後6時まで
                      12月26日(月)  通常営業
                      12月27日(火)  通常営業
                      12月28日(水)  通常営業
                      12月29日(木)  より休み


                      1月5日より通常通り営業致します
                      業販については別途おしらせいたします

                      | 日常業務 | 08:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
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